Hoje apresentamos-lhe uma Receita Outonal de Arroz com Maçã reineta, Queijo de cabra e Bacon crocante, incluída no Cabaz "Quem Não Arrisca Não Petisca", disponível aqui. Ao comprar o Cabaz, com os ingredientes incluídos, pode recriar este prato delicioso e bem outonal!
Ingredientes:
- 2 maçãs reinetas
- 1 cebola
- Azeite qb
- 300g de arroz Ronaldo Rice Crafters, disponível aqui.
- 50 cl de Vinho Branco
- 8 fatias de Barriga Fumada MinhoFumeiro, disponível aqui.
- 1l de caldo vegetal
- 300 g de Queijo de Cabra Pyramide Caprinos de Odemira, disponível aqui.
- Pimenta qb
- Cebolinho qb
Modo de Preparação:
1) Descasque uma maçã, corte-a em cubos pequenos e refogue-as num pouco de azeite juntamente com a cebola. Deite o arroz, frite alguns segundos, junte o vinho, deixe evaporar e vá acrescentando o caldo conforme for absorvido pelo arroz.
2) Entretanto ligue o forno a 200º. Forre o tabuleiro do forno com folha de alumínio, coloque por cima uma grelha com as fatias de barriga fumada e leve ao forno até ficarem tostadas.
3) Coloque ao lume uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e salteie a outra maçã cortada em gomos.
4) Pouco antes do arroz estar pronto, junte 100g de queijo em pedaços pequenos e mexa até derreter.
5) Distribua o arroz pelos pratos, coloque por cima uma lasca de queijo, o bacon e os gomos da maçã salteados, salpique com cebolinho, pimenta e sirva.
Já lhe abriu o apetite?
Aproveite para oferecer o Cabaz Quem Não Arrisca, Não Petisca aos seus entes mais queridos.
Sabe a português. De bom gosto.
