Ingredientes:
- 2 batatas doces
- 20g alho
- 1 cebola
- 1 alho francês
- 4 folhas de couve portuguesa
- 2 latas de sardinha em molho teriyaki
- Sementes à escolha
- 1 iogurte natural
- Pimenta q.b.
- 80g de salsa
- 1 colher de sopa de azeite
- Cebolinho
- Queijo opcional
Modo de preparação:
Comece por cozer as batatas-doces com casca numa panela com água a ferver. Na mesma água escalde a couve e reserve. De seguida, salteie a cebola, o alho francês e o olho com azeite. Retire o interior às batatas e misture numa panela com a sardinha em molho teriyaki. Corte a couve em juliana, pique a salsa e junte tudo. Recheie de novo as batatas, tempere com pimenta, sementes à escolha, e queijo ralado por cima se quiser. Leve ao forno a 200ºC durante 20 minutos. No final faça um molho de iogurte com cebolinho, iogurte e pimenta e coloque por cima. Sirva.
Saia da Rotina e arrisque em novos sabores! É de bom gosto.