Queijo Ovelha Cerrado do Vale Barrado Reserva - Santiago

DosQueijosSKU: BL_OVER
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Preço:
€16,71

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Descrição

Queijo curado de pasta dura e textura fechada, massa ligeiramente quebradiça e seca, aspecto untuoso, amarela torrado. É obtido por esgotamento da coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de infusão de cardo. O paladar é agradável, forte, persistente, ligeiramente picante, com um ligeiro toque fumado. Sabor intenso a especiarias, frutos secos e a torrado.

É uma excelente opção para utilizar como digestivo, após as refeições.

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

ORIGEM: Monforte

LEITE: OVELHA (CRU)

SEM PROTECÇÃO GEOGRÁFICA

CURA MÍNIMA: 18 Meses

PESO: Aprox.: 900g

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