Descrição
Para os paladares mais exigentes este é um queijo prato curado tradicional, amanteigado que escorre levemente após cortada a primeira fatia. O seu sabor delicado e suave revela-se à temperatura ambiente. Deve ser retirado da embalagem de vácuo algumas horas antes de consumir à temperatura ambiente.
Queijo curado de pasta amarela clara, com poucos olhos disseminados na massa, de consistência mole, obtido por dessoramento após coagulação do leite de vaca pasteurizado e standardizado em matéria gorda.
INGREDIENTES
Leite de vaca pasteurizado, coalho, cloreto de cálcio, conservante: lisozima (proveniente do ovo) fermentos lácteos e sal. Na superfície: conservante E235. Casca não comestível.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS
Textura: Amanteigado
Aroma e Sabor: Lático, Com traços de especiarias e ligeiramente ácido
Cor: Amarela Clara
ORIGEM: Santa Maria da Feira
LEITE: Vaca (Pasteurizado)
CURA MÍNIMA: 20 Dias
PESO APROXIMADO: 0,65 Kg
Segurança nos pagamentos
Suas informações de pagamento são processadas com segurança. Nós não armazenamos dados do cartão de crédito nem temos acesso aos números do seu cartão.