Queijo de Ovelha Curado - Soalheiralves

SoalheiralvesSKU: 754
filler

Preço:
€15,98

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Descrição

Queijo curado de pasta semi mole amanteigado, branco de marfim com alguns olhos pequenos. Aroma e sabor suave, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha por ação do coalho animal.

LEITE: Leite cru de ovelha

CASCA OU CROSTA: crosta de cor amarelada uniforme bem formada fina e lisa.

FORMATO: cilindro baixa (prato) regular ,com ligeiro abaulamento lateral e bordos pouco definidos.

DIÂMETRO: 13 a 15cm

PESO: 0,8Kg a 0,9Kg

Sugestões de conservação:
Deve ser conservado em local fresco e seco.
Recomendamos que seja colocado à temperatura ambiente um pouco antes de ser servido, de modo a que a sua textura se apresente mais macia.

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