Queijo de Cabra Curado - Soalheiralves

SoalheiralvesSKU: QCC
filler

Preço:
€10,22

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Descrição

Queijo curado de pasta semimole, branco amarelado com alguns olhos pequenos. Aroma e sabor acentuado obtido por esgotamento lento da colhada, após a coagulação do leite cru de cabra por ação do coalho animal.

Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme bem formada fina e lisa.

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LEITE: Cru de cabra

FORMATO: Cilindro baixa (prato) regular ,com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.

DIÂMETRO: 13 a 15cm

PESO: 0,7Kg a 0,9Kg

Sugestões de conservação:
Deve ser conservado em local fresco e seco.

Recomendamos que seja colocado à temperatura ambiente um pouco antes de ser servido, de modo a que a sua textura se apresente mais macia.

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