Carrinho de Compras
Compre agora
Login
Pesquisar produtos no nosso site
Ver mais

Portes grátis em encomendas superiores a 30€ para PT Continental.

Pack 3 unidades Encosta da Capela Alvarinho
Em Promoção

SKU: ECapPack2019

Pack 3 Unidades Encosta da Capela - Alvarinho Reserva Branco 2019

  • -€-22,90
  • Preço normal €22,90

    O vinho Encosta da Capela é um vinho aromático, de frutos cítricos, fresco, com mineralidade. Apresenta volume e untuosidade em boca. Permanece aveludado com final longo e agradável.

    Tipo Verde
    Classificação Sub-região de Monção e Melgaço
    Produtor José Manuel Fernandes
    Colheita 2019 Reserva
    Castas Alvarinho 100%

     

    Encomende na Unique Flavours: é simples, rápido e com a nossa garantia de qualidade.

    As uvas da Encosta da Capela são cultivadas em exploração própria. Provenientes de vinhas velhas, em cordão simples bem arejadas e com boa exposição solar. Plantadas em pequenas parcelas de socalco nas encostas viradas a poente. O terreno é arenoso com presença de granito no Subsolo. A altitude varia entre os 150 e 300 metros em S. Paio – Melgaço.

    Vinificação

    Uvas da casta Alvarinho, selecionadas manualmente para uma leve prensagem de uva inteira. Após 48 horas de decantação, inicia o processo de fermentação a temperaturas controladas. Faço desbaste e lote onde estagia em inox até ao engarrafamento. Segue para estagio em garrafa sempre superior a 3 meses.


    Caraterísticas Físico Químicas
    Teor Alcoól: 13,5%/vol.
    Acidez Total: 6,8 g/l (Ácido Tartárico)
    pH: 3.29

    Enólogo: Abel Codesso
     

    Revisão de produtos