Descrição
A Pimenta da Terra Moída Picante é produzida de forma artesanal com base numa antiga receita familiar, elaborada com com pimentas oriundas dos campos dos Açores.
São diversas as variedades de pimenta ou malaguetas cultivadas nos Açores, umas mais picantes que outras.
O consumo de todo o tipo de malaguetas tem crescido mundialmente, nos últimos anos. A malagueta contem vitamina C e A e é uma boa fonte de fibra.
A Pimenta da Terra Moída é um dos temperos açorianos obrigatórias de provar quando visita qualquer uma das ilhas do arquipélago dos Açores. Nos restaurantes é servida juntamente com queijo branco criando um contraste de sabores bastante agradável. É igualmente utilizada para confecção de pratos gastronómicos, servindo de tempero.
Ingredientes: Pimenta da terra, sal, piri-piri e conservante ácido benzoico (E210).
Informação nutricional (valores médios por cada 100g):
Energia: 164Kj/39Kcal;
Lípidos: 0,5g dos quais saturados 0,4g
Hidratos de carbono: 8,6g dos quais açucares 2,7g
Proteínas: 1,1g ;
Sal: 14,80g
Conservação: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico
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