Mel Urze - Em Xame

Este mel é também conhecido como "Mel de montanha". Pode-se afirmar que é o mel mais conhecido nas regiões norte e centro de Portugal. É reconhecida a acção anti-inflamatória e um elevado teor de polifenóis que o tornam o mais anti-oxidante dos méis.

É o mais original dos méis: com um sabor forte, ligeiramente acidulado e consistência densa. Possui um tom escuro com um aroma e sabor marcantes.  Apreciado do ponto de vista gourmet pelo seu valor nutricional, possui acção anti-inflamatória e tem um elevado teor de polifenós, que o tornam o mais anti-oxidante dos méis. Previne o envelhecimento e as doenças degenerativas.

Modo de Utilização

• O sabor e a cor do mel de urze
• Mel de urze é muito perfumado.
• Usado em cosmetologia como uma esfoliação corporal e para máscaras faciais.

Características

• Muito perfumado;
• Gosto um pouco amargo, com um final bem forte;
• Cor escura;
• Muito aromático onde sobressaem madeiras, especiarias e caramelo.

Para a Saúde

• É conhecido como um diurético e adstringente;
• É aconselhado para tratar infeções do sistema urinário e da próstata;
• Normaliza a microflora intestinal e tem um efeito benéfico em todo o sistema digestivo do corpo.

A arte e o mel na sua forma mais pura. Assim nasceu a Em Xame.

Em Xame surge com a missão de privilegiar os vários produtores de mel de norte a sul do país, dando-lhe a conhecer, num só local, as maravilhas de méis existentes pelos caminhos de Portugal.

Um conceito marcado pela sabedoria, pela qualidade e pela valorização daquilo que é nacional. Que preza a sustentabilidade, orgulhando-se de não recorrer ao uso do plástico em nenhuma fase do seu processo.