Descrição
Uma inovação da Quinta dos Fumeiros, produzido com 100% de carne de peru cuidadosamente selecionada e condimentada com especiarias é o chouriço de peru. Este enchido apresenta-se muito macio e tenro, com teor de sal reduzido. O seu sabor delicia e surpreende os apreciadores de enchidos.
Modo de Utilização: Este género alimentício não necessita de um posterior tratamento térmico.
Utilização: Consumido tal e qual ou utilizado como ingrediente em preparações culinárias diversas.
Método de Conservação: Conservar em local fresco e seco
Ingredientes: Carne de peru (96%), vinho (contém sulfitos), sal, cloreto de potássio, regulador de acidez (E262, E326), emulsionantes (E450 e E451), açúcar, especiarias, alho, antioxidantes (E301 e E331), conservantes (E250). Fumo de lenha.
Informação Nutricional por cada 100g
Energia:940Kj/ 224 Kcal;
Lípidos:7,4g , dos quais Ácidos Gordos Saturados: 2,8g g;
Hidratos de Carbono: 4g, dos quais Açucares: 1,9g;
Proteínas:31,9 g;
Sal:3,3 g.
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