Descrição
Infusão de orégãos biológica, com azeite de categoria premium, obtido unicamente por processos mecânicos, e extração a frio, diretamente de azeitona das variedades Galega, Cordovil e Verdeal.
Pode ser utilizado cru como entradas, para temperar massas, carnes ou peixe, assim como para cozinhar.
Características Organoléticas
Aroma fresco, frutado e levemente picante.
Características Químicas
Acidez: 0,3%
Índice peróxidos: 8,3 (meq02/kg)
Ceras: <250
K232: 1,78
K270: 0,14
Tabela Nutricional
Porção: 1 colher sopa (15ml)
Calorias: 130 (6% VD*)
Lípidos: 14g (21% VD*)
Gordura Saturada: 2g (10% VD*)
Hidratos Carbono: 0g
Colesterol: 0mg
Sódio: 0mg
Proteínas: 0g
Não contém uma fonte significativa de fibra, açucares, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro
*Dose referência para um adulto (8.400Kj/2.000Kcal)
Observações
Por ser um produto natural pode apresentar turvação e algum pé, ou solidificar aquando da diminuição da temperatura, manter ao abrigo da luz e calor.
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