Descrição
Apresentando as mesmas características da variedade com certificação Prodi, esta opção é biologicamente produzida, ou seja, cultivada de acordo com as melhores práticas ambientais, com um elevado nível de biodiversidade e a preservação dos recursos naturais.
O tamanho do bago é em media de 6mm e apresenta uma percentagem bastante baixa de grãos partidos (inferior a 0,5%). Liberta a quantidade ideal de amido, retendo a sua textura e firmeza. Com grãos brancos, curtos e gordos, o arroz cozido apresenta um molho independente, mas cremoso e aveludado. Este tipo de arroz é perfeito para receitas de arroz cremoso.
Produção 100% Biológica
Valor Nutricional (por 100 gr)
Calorias 358 kcal
Proteínas 6,50 gr
Hidratos de Carbono 79,15 gr
Lípidos 0,52 gr
Cálcio 3,0 mg
Ferro 4,23 mg
Magnésio 1,04 mg
Vitamina B1 0,56 mg
Vitamina B2 0,05 mg
Vitamina B6 0,17 mg
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