Descrição
Esta variedade premium do tipo de arroz “Carolino” tipicamente português representa um arroz requintado, redondo e gordo e de grão curto.
Perfeito para pratos sofisticados que requerem uma grande quantidade de molho. Durante a sua confeção absorve totalmente a água e os temperos, tornando-se num arroz muito saboroso. Depois de cozido, o grão fica envolto num molho cremoso.
Sua liberação média de amido permite que todos criem pratos mais cremosos, enquanto os grãos ainda mantêm firmeza e textura.
Variedade com 0% resíduos de pesticidas de acordo com o Diretiva Europeia 396/2005.
Valor Nutricional (por 100 gr)
Calorias 358 kcal
Proteínas 6,50 gr
Hidratos de Carbono 79,15 gr
Lípidos 0,52 gr
Cálcio 3,0 mg
Ferro 4,23 mg
Magnésio 1,04 mg
Vitamina B1 0,56 mg
Vitamina B2 0,05 mg
Vitamina B6 0,17 mg
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