Vinho Alvarinho 2020 - Alvaianas

AlvaianasSKU: VMAL001
filler

Preço:
€9

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Descrição

Vinho furtado, com predominância de frutos de caroço e algum fruto tropical e um pequeno toque floral. 
Região 
Sub Região de Monção e  Melgaço  
Classificação 
V.Q.P.R.D. Branco Alvarinho 
Casta
Alvarinho 
Ano
2020 

Vinificação

Marcação da data de vindima após amostragem criteriosa das uvas  

Estágio mínimo em garrafa de 2 meses 


Prova Organolética 

Cor: Palha Aberto
Aspecto: Límpido 
Aroma: Furtado, com predominância de frutos de caroço e algum fruto tropical e um pequeno toque floral. 
Sabor: Confirma por via retro nasal o seu potencial aromático. 
Vinho incorporado, persistente e harmonioso, apresentando 
um pequeno mineral 

Prova Físico-Química 

Título alcoométrico vol total 13.7% 
Massa volúmica 0.9882 
Extracto seco total 20.9 
Extracto não redutor 19.4 
Açúcares totais <1.5 
Acidez total 7.2 
Acidez volátil 0.49 
Acidez fixa 6.6 

Sugestões

Consumir com uma temperatura próxima de 12ºC. Disfruta-se do seu potencial máximo, quando acompanhado de presunto cru e frutos do mar. Nas refeições quando acompanhado com peixe assado no forno e carnes brancas. Conservação em local fresco, distante da ação direta da luz na posição horizontal. 


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