Descrição
A Alheira com presunto de peru é a Única alheira comercializada pela Quinta dos Fumeiros. É uma alheira 100% peru, a gordura de porco foi substituída por azeite. a carne é 100% carne de peru e o presunto de peru confere-lhe um aroma fumado único. O seu sabor é surpreendente.
Ingredientes: Peru (36%), pão de trigo (farinha de TRIGO, água, sal, levedura), calda de cozedura, presunto de Peru (10%) [Perna de Peru, vinho (contém SULFITOS), sal, açúcares, especiarias, emulsionantes (E450), antioxidantes (E301, E331), conservantes (E250, E252)], azeite virgem extra, especiarias e sal.
Modo de Consumo: Fumagem com lenha de oliveira e carvalho. Proceder a cozedura completa antes de consumir mínimo +72ºC. Pode conter fragmentos de ossos.
Informação Nutricional por cada 100g
Energia 799Kj/189,4Kcal
Lípidos 8,6g Ácidos gordos saturados 1,88g
Hidratos de carbono 16g Açúcares totais 0,18g
Proteínas 11g
Sal 0,88g
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