Mel da Cela Alecrim 250g

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Mel da CelaSKU: MELCELAALE
filler

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Description

MEL ALECRIM Um mel de sabor intenso, doce, floral com distintas notas de alecrim.

100 % Natural

Origem Portuguesa

Sabor Único

Livre de Produtos Fitosanitários

Descrição

Descrição Mel obtido de forma totalmente natural, a partir de colmeias em campos selvagens de Alecrim. Rico em antioxidantes, nutrientes e vitaminas essenciais como cálcio, ferro, magnésio e vitamina C, o Mel da Cela é uma alternativa saudável, tanto para adoçar, como para fazer parte das melhores receitas.

Este Mel provém de Mértola, um dos últimos redutos da paisagem original da Península Ibérica. Nos seus vales e colinas recortadas por ribeiras que fluem para o Guadiana, habitam espécies autóctones de flora e fauna, como o Lince-Ibérico. As nossas Abelhas vivem nesta envolvente em estado verdadeiramente natural, de onde nos dão um mel com características únicas de sabor, leveza e cor, ao gosto dos paladares mais exigentes.

O mel puro, quando guardado em frasco tapado, é um alimento natural sem prazo de validade.

Origem

Inserida no Parque Natural do Guadiana, Concelho de Mértola, a exploração da Agrícola São Barão, Lda., abrange uma área superior a 2 mil hectares. O coberto vegetal é do tipo mediterrânico, com flora natural onde a esteva é predominante. As pastagens de Rosmaninho da Herdade da Cela, localizadas a uma distância considerável de estradas asfaltadas e de eucaliptais, permitem a instalação de colmeias, cujas abelhas produzem mel puro com características únicas de sabor, leveza e cor.

Prazo de validade e conservação

2 Anos a contar da data de extracção e embalamento, conforme normativo legal em vigor. De referir, no entanto, que o mel é um produto sem prazo de validade.

O mel é um produto auto conservante, devido à presença do ácido fórmico, um conservante natural.

Composição e Valor Nutricional Base

O mel é um complemento alimentar excecional, não só pelo seu alto valor energético, mas também pelas substâncias indispensáveis ao equilíbrio do nosso.

Declaração Nutricional 100g

Energia 1273kj/ 304kcal

Lípidos 0g

dos quais saturados 0g

Hidratos de carbono 82g

dos quais açucares 81g

Proteínas 0g

Sal 0g

 

Cristalização

O mel pode ser consumido no seu estado líquido ou cristalizado. A cristalização é o selo de garantia do mel puro. Apenas este cristaliza quando exposto a temperaturas baixas, sendo que o fenómeno da cristalização não altera as propriedades e o valor nutricional do mel. O mel regressa à sua forma líquida aquecendo-o sem tampa, em banho-maria e a uma temperatura não superior a 40 °C. A exposição do mel a temperaturas elevadas altera as suas propriedades e do seu valor nutricional

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