Vinho Frei Gigante Branco 2018 - Cooperativa Ilha do Pico Açores

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Description

Frei Gigante é feito a partir das castas Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico, revelando-se um vinho repleto do terroir  marítimo e vulcânico açoriano.

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, quando os produtores locais se uniram para tentar recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em curral de pedra, hoje classificada como Património Mundial pela UNESCO. Ao longo dos anos, mais associados se uniram a esta causa, contando agora com 250, entre mulheres, homens e famílias que dedicam a vida à sua paixão e a uma arte secular. Hoje com 70 anos de história é a produtora de vinhos nos Açores mais antiga e que continua a respeitar e a preservar as tradições vitivinícolas. Esta aliança constitui a qualidade dos vinhos criados em solos açorianos.


Vinificação
As diferentes variedades de uva foram fermentadas individualmente em tanques de inox e estagiaram sobre as borras durante 6 meses mantendo a temperatura e oxidação baixas, de forma a manter o carácter fresco do vinho.

Notas de Prova
Cor amarela esverdeada. Aroma de frutos citrinos e tropicais, num fundo de algas lembrando a brisa marítima em ambiente vulcânico. Boca muito envolvente, com uma acidez vibrante e final salino.

Tipo: Vinho Branco
Região: Ilha do Pico, Açores
Variedades: Arinto,Terrantez,Verdelho
Colheita: 2018
Capacidade: 750 ml
Volume: 13%
Enólogo: Bernardo Cabral

Ideal com: Assados, mariscos, queijos, peixes e frutos do mar.

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