Queijo Serpa DOP - Almocreva

AlmocrevaSKU: SD100
filler

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Description

Queijo de ovelha curado de pasta ligeiramente amanteigada, fechada com alguns olhos pequenos. Crosta lisa, bem formada, fina, de aspeto uniforme e cor amarelo palha. Forma cilíndrica de bordos arredondados. Produto controlado periodicamente por entidade independente no âmbito da certificação Serpa DOP

LEITE: Cru de Ovelha

CURA: Mínima de 40 dias

DIÂMETRO: 15 cm

PESO: 0,8-0,9kg

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS (valores médios por 100g de produto): Energia 1390 kJ / 335 kcal; Lípidos 25,70g dos quais saturados 13,50g; Hidratos de carbono 0,30 dos quais açucares 0,30g; Proteínas 24,80 e Sal 2,48g.

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