Queijo de Ovelha Envelhecido - Almocreva

AlmocrevaSKU: E600
filler

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Description

Queijo de ovelha curado, de pasta muito dura. Crosta lisa, bem formada, fina, de aspeto uniforme e cor amarelo palha. Forma cilíndrica de bordos arredondados. 

LEITE: Cru de Ovelha

CURA: Mínima de 40 dias. Após a cura são parafinados e envelhecidos em condições controladas durante 6 meses. 

DIÂMETRO: 12 cm

PESO: 0,4-0,5kg

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS (valores médios por 100g de produto): Energia 1630 kJ / 391 kcal; Lípidos 30,00g dos quais saturados 15,80g; Hidratos de carbono 0,30 dos quais açucares 0,30g; Proteínas 30,10 e Sal 2,76g.

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