Descrição
Os temperos da tradicional vinha d’alhos, com vinho verde tinto, fundem-se com os aromas do secular fumeiro. De aroma inigualável, temperam-se as carnes deste enchido que pode comer-se assado em aguardente ou cru, como aperitivo ou no farnel das romarias. Obrigatório no cozido à portuguesa, no caldo verde e no arroz de feijão malandro.
Os enchidos e fumados Minhofumeiro são fonte de qualidade e sabor para os pratos tradicionais portugueses mas também uma inspiração quando se trata de conjugar sabores exóticos e mais criativos, dada a autenticidade e padrões de exigência da marca.
Prémios: Medalha de prata 2014 na categoria de enchidos ensacados, na Feira Nacional da Agricultura. Forma de Consumo » Pode ser consumida crua, cortada em rodelas finas. Também pode ser cozida, grelhada, braseada em aguardente ou assada no forno.
Ingredientes e alergénios: Carne e carnes entremeadas de suíno (90.5%), Vinho verde (contém sulfitos), Alho, Sal, Especiarias, Emulsionantes (E451, E450), Antioxidantes (E301, E331), Conservantes (E252, E250) Enchida em tripa natural Fumada a lenha de azinho. Este produto pode ser embalado a vácuo ou embalado em atmosfera protetora.
Nutrientes: 100 g Valor energético 301 kcal Gorduras saturadas 8g Açúcares 0.7g Lípidos 21g Hidratos de carbono 1g Sal 2.5g Proteínas 27 g Valor energético 1253 kJ
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