Receita de Risotto de Alheira Vegetariana

Era um risotto de alheira vegetariana para o jantar, por favorūüćī
Uma receita fácil, prática e deliciosa. Garantimos ser de sabor 100% português - com a presença da Danesti e Pato Real, não podia ser mais nacional!

Conheça abaixo os ingredientes e modo de preparação da receita.


Ingredientes:

  • 1¬†cebola
  • 2¬†dentes de alho
  • 30¬†g¬†azeite
  • 1¬†Alheira vegetariana (Alheira Vegan 110g - Daflori, dispon√≠vel aqui.)
  • 150g¬†Arroz pr√≥prio para risotto (Arroz Carnaroli (Risotto) - Pato Real, dispon√≠vel aqui.)
  • 1¬†caldo de legumes
  • 150¬†g¬†vinho branco
  • 330¬†g¬†√°gua
  • 1¬†c. sopa¬†manteiga

Modo de Preparação:

1. Retire a pele à alheira.

2. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e o azeite e programe 5 seg/ vel.5.

3. Com a ajuda da esp√°tula, baixe o que ficou nas paredes do copo e em seguida refogue 4 min/ 100¬ļ/ vel.

4. Junte a alheira e refogue 3 min/ 100¬ļ vel.

5. Adicione o caldo de legumes, o vinho, a √°gua e o arroz. Programe 9 min/ 100¬ļ. Com a ajuda da esp√°tula, solte o arroz do fundo do copo e rectifique os temperos.

6. Adicione a manteiga e programe 2 min/ 100¬ļ. Deixe repousar cerca de 2 minutos e sirva de seguida.

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